Кашкавалени панделки
Затопляме леко водата. Добавяме маргарина, кашкавала, 2 яйца и 1 ч.лъж. сол. Разбъркваме добре...
Хранене | Диети | Продукти | Подправки | Витамини и минерали | Съвети и идеи | Конкурс | Класация
Личен профил РЕГИСТРИРАЙ СЕ!
Начало » Тестени изделия » Рецепти за Соленки
Затопляме леко водата. Добавяме маргарина, кашкавала, 2 яйца и 1 ч.лъж. сол. Разбъркваме добре...
За приготвяне на тестото първо разтворете маята в млякото, като предварително затоплете млякото до около 40 градуса...
Кашкавалът се настъргва и се изсипва в дълбока купа. Смесва се с пресятото брашно и се подправя с кимион, шарена сол...
Сваряваме картофите. Белим ги и ги настъргваме на ренде. Смесваме с яйцето, изварата, сметаната и сол на вкус...
В купа разбийте яйцата, киселото мляко, содата и олиото. Добавете и брашното към сместа и след това сложете сиренето...
Прави се кладенче от брашното и в него се слагат разбитите яйца, киселото мляко, олиото, сиренето, солта и содата...
Смесете маслото и настърганите на едро 100 г от кашкавала и сиренето заедно с 1 яйце и брашното...
Омесва се тесто от изброените продукти, като маслото трябва да е разтопено.След това тестото се слага в хладилник за 2 часа, за да се стегне...
Краве маслото се оставя да омекне и се разбива добре. Прибавят се настърганото сирене и брашното...
От всички изброени продукти се прави меко тесто, което се разточва на кора с дебелина между 0.5 и 1 см. Изрязват се формички по желание и се поставят в набрашнена тавичка...
реклама