Начало » Десерти » Рецепти за Торти » рецепта Шоколадова бишкотена торта с кафе
Шоколадова бишкотена торта с кафе
от готварската книга на
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
36 бр. бишкоти
150 г шоколад
30 г захар
50 г масло или маргарин
1 ч.ч. кафе с 1 с.л. захар
4 бр. яйца
200 г сметана
за украса:
шоколадови пръчици
шоколадови бонбони
Шоколадът, маслото и захарта се разтопяват на водна баня. Дръпва се от огъня и се прибавят жълтъците един по един, като се бърка непрекъснато. Разбитите на твърд сняг белтъци внимателно се прибавят към шоколадовия крем.
Бишкотите се топят в кафето и се подреждат в тортена форма, така че да прилепнат плътно една до друга. Запълва се формата, като се редят ред бишкоти, ред шоколадов крем (част от него се оставя за глазурата). Завършва се с бишкоти, обърнати с гладката част нагоре. Тортата се покрива с чиния и престоява в хладилник 1 нощ. Останалият крем също.
Преди сервиране тортата се изважда от формата. Сметаната се прибавя към шоколадовия крем и с нея намазва тортата от всички страни. Гарнира се с шоколадови пръчици, шоколадови бонбони или каквото още ви дойде на ум.
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Шоколадова бишкотена торта с кафе
От форум:
От друг сайт: