Вкусни пликчета с пилешко месо, гъбки и топено сирене

Пилето се сварява и обезкостява, накъсва се на ситно, слага се в средно голяма купа и се добавят яйцето, ситно нарязаните гъби и маслини, натрошеното сирене и подправките. Всичко се обърква хубаво.

Корите се вземат 2 по 2 и се разрязват на 4 парчета. Всяко двойно парче се намазва с мазнина и се слага 1 лъжичка от плънката, отгоре се слагат ивички от кисели краставички, нарязана на парченца чушка, малко топено сирене и тогава още 1 лъжичка плънка. Завиват се хубави правоъгълни пакетчета и когато са готови се намазват отгоре с мазнина. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна докато се зачервят. Когато са готови се поръсват с настърган кашкавал и се връщат в топлата фурна да се разтопи.