Боб чорба - II вариант
Накиснете фасула за 10-12 часа в студена вода. Изплакнете го и долейте вода, необходима за сваряването му...
Начало » Супи
Супи
Супа от заек
Заекът се сварява в тенджера под налягане, когато е готов бульонът се прецежда а заекът се обезкостява и месото се нарязва...
Супа от спанак
Лукът се нарязва ситно и се задушава в олио и вода. Спанакът се нарязва не много едро и се прибавя към лука...
Картофена крем супа със сирене
Картофите се обелват и нарязват на малки кубчета, след това се заливат с гореща вода и се сваряват...
Таратор - II вариант
Белим краставиците. Нарязваме на ситно. Посоляваме, добавяме олио и нарязани на ситно пресен копър и магданоз...
Крем-супа от нахут
В тенджера разтопяваме маслото и добавяме ситно нарязаните морков и праз, задушаваме ги за около 4-5 минути...
Пролетна крем супа
Ситно нарязаният лук се задушава с част от маслото, прибавя се нарязаният спанак, посолява се и също се задушава...
Бобена чорба от белен боб
С белен боб без люспа супата е готова само за 30 минути без предварително накисване.
Зеленчукова чорба
Лукът се нарязва на много ситно. Морковите се настъргват. Картофите се нарязват на кубчета...
Зеленчукова супа с гъби
Почистените и нарязани на дребно гъби, лук, морков и целина се запържват в маслото. Добавят се доматеното пюре и червения пипер...
Супа топчета с рязана туршия
Задушаваме лука, картофа, моркова и карфиола в олиото. Поставяме подправките и наливаме 1 ч.ч. вода, за да се задушат всички продукти...
Пилешка супа с грах и други зеленчуци
Бутчето се сварява и обезкостява и месото се накъсва на дребни парчета. Всички зеленчуци се нарязват на ситно и се слагат заедно с месото да врят...
Супа с кренвирш или колбас Камчия
Задушаваме в тенжера продуктите - лука, ориза, кренвирша и подправките и наливаме водата...
