Картофи по селски

Публикувано от: Десислава Христова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 633  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, зехтин, сол, куркума, мащерка, червен пипер, червен пипер

Картофите се белят, измиват и режат на горе долу еднакви парчета. След това се подсушават...

Баница със спанак

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 577  |  Снимки (13)
Тагове: кори за баница, яйца, кисело мляко, сода бикарбонат, сирене, олио, спанак, лук, подправки, джоджен, сол, кимион, къри, куркума, червен пипер

Задушени лук и спанак се смесват с яйчената смес. Кори, смес и пека.

Зелеви сармички

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 576  |  Снимки (10)
Тагове: кисело зеле, свинско месо, пилешко месо, черен пипер, кимион, джинджифил, къри, куркума, чубрица, червен пипер, олио, лук, ориз

Кисело зеле, месо на дребни хапки, ориз, 1 глава стар лук, подправки. Свиват се сармичките и се слагат в тава или в тенджера.

Тиквички с ориз и моркови

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 647  |  Снимки (1)
Тагове: ориз, тиквички, лук, сол, черен пипер, куркума, червен пипер, домати, моркови, магданоз, олио

Вкусна лятна манджа

Паниран кашкавал върху канапе от картофено пюре

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 591  |  Снимки (2)
Тагове: кашкавал, яйца, галета, олио, картофи, краве масло, сол, куркума

Обелете и сварете картофите. Намачкайте ги още горещи. Добавете маслото, солта ...

Банички - слънчогледи

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 691  |  Снимки (8)
Тагове: кори за баница, сирене, яйца, куркума, олио, кисело мляко, маково семе

Разстелете корите (трябва да са много пресни). Намажете всяка една по отделно с олио...

Тиквички с ориз

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 691  |  Снимки (1)
Тагове: лук, тиквички, ориз, куркума, червен пипер, сол, магданоз, олио, моркови

Свежо и вкусно

Шарена погача

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 705  |  Снимки (3)
Тагове: мая, брашно, кисело мляко, вода, яйца, олио, сол, захар, червен пепер, куркума, къри, магданоз

Вкусна и ефектна погача

Запечени `пелмени` с плънка от картофи, копър и слънчоглед

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 791  |  Снимки (6)
Тагове: олио, сол, оцет, соев сос, брашно, картофи, слънчогледови семки, копър, краве масло, куркума, кашкавал

"Моята празнична рецепта"

Оризов пудинг със зелен фасул

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 698  |  Снимки (7)
Тагове: зелен фасул, моркови, лук, ориз, магданоз, черен пипер, куркума, сминдух, сол, лют червен пипер, джоджен, олио, краве масло, яйца

Измиваме и нарязваме на малки парченца зеления фасул. Нарязваме ситно 1 морков...

Огретен от спанак, картофи, тиквички и грах

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 781  |  Снимки (6)
Тагове: картофи, грах, тиквички, зелен лук, чесън, спанак, извара, прясно мляко, яйца, нишесте, кашкавал, сол, черен пипер, куркума, копър, сминдух, червен пипер, зехтин, краве масло

Картофен пай

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 806  |  Снимки (3)
Тагове: картофи, зехтин, куркума, сол, галета, нишесте, яйца, олио, зелен лук, чесън, спанак, ориз, джоджен, магданоз, черен пипер, къри, лют червен пипер, кашкавал

Белим картофите и сваряваме. Отцеждаме от водата, намачкваме и овкусяваме с 2 суп.лъжици зехтин, куркума...

Кюфтета от тиквички и булгур

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 788  |  Снимки (4)
Тагове: булгур, тиквички, яйца, зелен лук, магданоз, копър, сол, черен пипер, куркума, галета

Булгурът се сварява и отцежда от излишната вода. Тиквичките се настъргват на дребно ренде...

Мариновани ребърца на фурна

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 742  |  Снимки (2)
Тагове: свински ребра, соев сос, майонеза, мед, куркума, чубрица, черен пипер, зехтин, сол, червен пипер

Нарежете ребрата и ги сложете в марина от соев сос, мед, майонеза, черен пипер, чубрица и куркума...

Козуначени кифлички - "Моята празнична рецепта"

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 681  |  Снимки (6)
Тагове: яйца, прясно мляко, мая, захар, лимони, свинска мас, краве масло, олио, сол, куркума, брашно

Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме към тях топло прясно мляко, маята, сол, кората от лимон...

Хляб с куркума и маслини

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 678  |  Снимки (1)
Тагове: брашно, мая, захар, сол, вода, куркума, зелени маслини, черни маслини, бекон

Разтворете маята със захарта в топлата вода и замесете с брашното меко тесто...

Пилешки крилца с пъстър ориз

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 682  |  Снимки (1)
Тагове: пилешки крилца, пилешко месо, лук, моркови, ориз, грах, спанак, куркума, черен пипер, сол, чубрица, вода, къри

Запечете крилцата с мазнина във фурната. После към тях добавете нарязаният лук и моркова, нарязан на кубчета...

Свинско руло `Фантазия`

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 728  |  Снимки (1)
Тагове: свинско филе, пилешко филе, кренвирши, царевица, кисели краставички, моркови, яйца, кашкавал, майонеза, сол, черен пипер, универсална подправка, куркума, черен пипер, чесън, чушки

Оформете свинското месо като голяма пържола, овкусете я с подправката. Сложете я върху алуминиево фолио...

Мариновано пилешко месо

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 790  |  Снимки (2)
Тагове: пилешко месо, пилешки бутчета, пилешки крилца, пилешко филе, кисело мляко, мед, соев сос, куркума, джоджен

Приготвя се марината от киселото мляко, меда и подправките...

Пиле със зеленчуци и сметана

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 743  |  Снимки (3)
Тагове: пилешко филе, заквасена сметана, картофи, моркови, лук, сол, куркума, магданоз, олио

Картофите и морковите се нарязват на кубчета и се сваряват. Отцеждат се от водата...

Гъбена супа

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 702  |  Снимки (6)
Тагове: гъби, праз, тиквички, лук, олио, краве масло, черен пипер, куркума, сол, червен пипер, брашно, ориз, кисело мляко, заквасена сметана, магданоз

Нарязаните гъби задушаваме заедно с другите зеленчуци (също нарязани ) и с подправките без магданоза...

Свински котлети с мед

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 724  |  Снимки (3)
Тагове: свински котлети, мед, сол, червен пипер, черен пипер, мащерка, чубрица, куркума

Месото се нарежда в тава и се полива с мед на вкус - по половин до една супена лъжица на котлет...

Картофи `паприка`

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 715  |  Снимки (2)
Тагове: картофи, червени пиперки, лук, сол, черен пипер, сминдух, куркума, магданоз, целина, олио, царевично брашно

Бланшираме обелените и нарязани картофи. Пиперките нарязваме и заедно с лука задушаваме в мазнината...

Лазаня

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 792  |  Снимки (6)
Тагове: кори за лазаня, кайма, лук, моркови, доматен сок, домати, сол, риган, босилек, зехтин, прясно мляко, брашно, краве масло, олио, индийско орехче, куркума, г кашкавал

Лукът и морковите са нарязват много на дребно и се запържват в малко зехтин. Като омекнат се добавя каймата...

Пиле - яхния

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 816  |  Снимки (2)
Тагове: пиле, пилешко месо, лук, червен лук, доматен сок, домати, червен пипер, черен пипер, куркума, сол, олио

Пилето се разфасова и сварява. Лукът се нарязва на полумесеци. Задушава се под капак в олио и малко вода...

Чушчена манджа

Публикувано от: Йорданка Енчева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 792  |  Снимки (3)
Тагове: домати, чушки, лук, червен пипер, черен пипер, дафинов лист, куркума, чесън, магданоз, брашно, сирене

Рендосват се доматите и се слагат за 20 мин. на котлона да изври част от водата. Чушките се изпичат и нарязват...

Чушки със зеленчуци и сос от кайсии

Публикувано от: Стоянка Савова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 667  |  Снимки (1)
Тагове: чушки, тиквички, картофи, моркови, лук, черен пипер, олио, червен пипер, сол, джинджифил, къри, кайсии, чесън, прясно мляко, брашно, копър, куркума

Нарязваме лука, моркова, картофите и тиквичката на малки кубчета. Задушаваме ги в 3 с.л. олио, докато омекнат...

Тортичка с блатове от кайма

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 715  |  Снимки (3)
Тагове: кайма, хляб, прясно мляко, чушки, зелен лук, черен пипер, сминдух, зехтин, картофи, краве масло, сол, куркума, кисели краставички, гъби, кисели моркови, яйца, кашкавал

Замесваме каймата с филийките хляб, нарязаните чушка и зелен лук. Овкусяваме с подправките...

Кус-кус с праз и кайма

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 772  |  Снимки (1)
Тагове: кус-кус, праз, кайма, магданоз, сминдух, куркума, черен пипер, сол, зехтин, краве масло, кашкавал

Сваряваме добре 200 г кус-кус, измиваме и слагаме да се отцеди от водата. Нарязваме ситно стръковете праз...

Критараки с пилешко месо и зеленчуци

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 764  |  Снимки (1)
Тагове: критараки, пилешко месо, моркови, лук, царевица, магданоз, сол, черен пипер, куркума, олио

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушават в 2 с.л. олио и малко вода...

Крем-супа от нахут

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 818  |  Снимки (2)
Тагове: нахут, праз, моркови, краве масло, къри, куркума, сол, магданоз

В тенджера разтопяваме маслото и добавяме ситно нарязаните морков и праз, задушаваме ги за около 4-5 минути...

Пилешки късчета с булгур

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 781  |  Снимки (2)
Тагове: булгур, лук, моркови, царевица, пилешко бутче, пилешко месо, сол, куркума, зелен лук, магданоз, олио

В съвсем малко олио и вода задушаваме нарязаните на ситно лук и морков...

Пилешка супа с грах и други зеленчуци

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 853  |  Снимки (1)
Тагове: пилешко бутче, пилешко месо, грах, царевица, картофи, моркови, лук, фиде, сол, куркума, олио

Бутчето се сварява и обезкостява и месото се накъсва на дребни парчета. Всички зеленчуци се нарязват на ситно и се слагат заедно с месото да врят...

Пилешки крилца с мед и сусам

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 710  |  Снимки (8)
Тагове: пилешки крилца, пилешки бутчета, пилешко месо, кисело мляко, доматено пюре, мед, сол, джоджен, куркума, лимонов сок, сусам

За любителите на сладко - киселия вкус

Ориз със зеленчуци

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 785  |  Снимки (3)
Тагове: ориз, лук, броколи, маслини, грах, печени чушки, моркови, сол, куркума, черен пипер

Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в малко олио и вода...

Пиле с шарен ориз

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 745  |  Снимки (1)
Тагове: пилешко месо, пилешки бутчета, пилешки крилца, ориз, лук, чушки, броколи, магданоз, сол, черен пипер, куркума, олио, пилешки бульон

В малко олио и вода се задушава нарязаната на ситно глава лук. Добавят се оризът, нарязаните на ленти чушки и розичките броколи...

Кафяв ориз със зеленчуци и късчета пилешко месо

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 710  |  Снимки (3)
Тагове: кафяв ориз, пилешко филе, пилешко месо, лук, моркови, грах, магданоз, сол, куркума

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в малко олио. Добавят се оризът, месото и замразеният грах и се заливат с 4 ч.ч. студена вода...

Телешки кюфтенца със сушени кайсии

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 714  |  Снимки (2)
Тагове: телешко месо, телешка кайма, хляб, сушени кайсии, лук, яйца, портокал, лимонов сок, сол, джинджифил, червен пипер, черен пипер, куркума, зехтин, брашно, бяло вино, сметана, магданоз

Лукът се нарязва на ситно и се запържва. Каймата се омесва с накиснатия хляб, лука, ситно нарязаните кайсии, яйцето, солта, лимоновия сок...

Индийска супа с картофи и лук

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 747  |  Снимки (2)
Тагове: лук, корен от джинджифил, картофи, кимион, кориандър, куркума, канела, пилешки бульон, сол, черен пипер, кисело мляко

Олиото и джинджифилът се запържват, добавят се картофите. Кимионът, кориандърът, куркумата и канелата се смесват с 2 с.л. студена вода...

Печено пиле на фурна

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 832  |  Снимки (3)
Тагове: пиле, пилешко месо, червен пипер, куркума, сол, олио, червен пипер, черен пипер

Пилето се нарязва на порции. Всички подправки се смесват и разбъркват...

Пилешки гювеч

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 697  |  Снимки (3)
Тагове: пилешко месо, лук, чесън, моркови, чушки, картофи, грах, олио, черен пипер, червен пипер, босилек, риган, куркума, къри, сол

Нарязвате месото, лука, чесъна, чушките, картофите и моркова. Намазвате дъното на тава с олио, слагате зеленчуците и месото...