Картофи по селски

Публикувано от: Десислава Христова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 633  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, зехтин, сол, куркума, мащерка, червен пипер, червен пипер

Картофите се белят, измиват и режат на горе долу еднакви парчета. След това се подсушават...

Картофи със сос Карбонара

Публикувано от: tony marinov  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 579  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, шунка, олио, мащерка, прясно мляко, кашкавал

Обелете и нарежете картофите на кръгчета. Вземете една тенджера с вода и ги сложете в нея...

Руло с плънка и много подправки

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 609  |  Снимки (2)
Тагове: кайма, хляб, лук, галета, яйца, черен пипер, риган, мащерка, червен пипер, лют кимион, чесън на прах, кашкавал, мариновани краставички, моркови, яйца, бульон, олио

Почистваме лука и го нарязваме ситно. Смесваме двата вида кайма. Каймата я слагаме в тава...

Кюфтенца с ориз и зеленчуци, оваляни в трохи

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 685  |  Снимки (1)
Тагове: ориз, моркови, пиперки, целина, лук, мащерка, копър, магданоз, яйца, сол, черен пипер, брашно, хляб, олио

Няколко сухи филии хляб стриваме с ръце на трохи. Трохите ги слагаме за 30 мин. в чинийка...

Пълнени фурми с кестени, обвити с прошуто

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 606  |  Снимки (1)
Тагове: кестени, фурми, прoшуто, пармезан, краве масло, сос Табаско, мащерка, сол, черен пипер

Накиснете кестените в студена вода за 10 минути. С помощта на малко ножче направете разрези...

Ароматни пръчици с масло, бяло вино и пресни билки

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 631  |  Снимки (2)
Тагове: кори за баница, краве масло, бяло вино, копър, магданоз, мента, мащерка

Разрежете корите на четири. Смесете виното и разтопеното масло. Нарежете ситно билките...

Гриловани тиквички с крема сирене и мащерка

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 683  |  Снимки (2)
Тагове: тиквички, сирене крема, мащерка, чесън, сол, олио

Измийте и нарежете тиквичките по дължина с помощта на белачка. Трябва да се поучат дълги, тънки ленти...

Печено пиле с грейпфрут и мащерка

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 665  |  Снимки (1)
Тагове: пилешко месо, грейпфрут, мащерка, сол, червен пипер, олио

Измийте пилето. Посолете го отвътре и отвън със сол, червен пипер и мащерка...

Панирано филе от акула - II вариант

Публикувано от: Соня Божкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 667  |  Снимки (1)
Тагове: филе от акула, прясно мляко, яйца, сол, царевично брашно, лимони, тиквички, домати, маслини, прясно мляко, чесън на прах, зехтин, краве масло, мащерка, босилек

Филе от акула с гарнитура от тиквички и домати и печенки.

Хрупкави свински филенца с горчица

Публикувано от: Rusiana Mihaylova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 687  |  Снимки (1)
Тагове: свинско филе, сол, черен пипер, мащерка, дижонска горчица, горчица, бекон

Всяко филе се нарязва по дължина на две, поръсва се със сол и се овкусява с черен пипер...

Свинско пържено със сирене

Публикувано от: Мария Симова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 641  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, лук, чушки, чесън, сирене, зехтин, сол, черен пипер, червено вино, розмарин, мащерка

Започваме с обработката на месото. Първо го нарязваме на големи парчета напречно...

Ароматно пиле с кайма

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 726  |  Снимки (2)
Тагове: пиле, пилешко месо, ориз, лук, кайма, черен пипер, червен пипер, чубрица, мащерка, розмарин, сушени сини сливи, бяло вино, мандарини, кашкавал, топено сирене, краве масло, магданоз, олио

Празнично и ароматно

Чушки пълни с ориз и гъби и сарми

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 705  |  Снимки (7)
Тагове: гъби, лук, моркови, олио, ориз, чушки, кисело зеле, мащерка, чубрица, сол, черен пипер, червен пипер, краве масло, брашно, яйца, кисело мляко

Постно и вкусно

Кебап със свинско месо

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 678  |  Снимки (5)
Тагове: свинско месо, лук, чесън, канела, чубрица, мащерка, червен пипер, зехтин, доматено пюре, червено вино, сол, черен пипер, ориз, зеленчуков бульон

Вкусно и лесно

Рататуй

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 651  |  Снимки (3)
Тагове: лук, моркови, червени чушки, зелени чушки, домати, мащерка, босилек, риган, сол, захар, патладжан, тиквички, магданоз, чесън, зехтин

Рататуй (на френски: Ratatouille) е френско национално ястие типично за областта в югоизточна Франция и град Ница. Представлява смесица от печени зеленчуци, предимно патладжани, тиквички, пиперки, домат, лук, чесън, провансалски подправки и други. Като характерно ястие за Франция няма една единствена рецепта, а множество вариации около споменатите съставки.

Мусака от макарони с кайма

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 782  |  Снимки (7)
Тагове: макарони, кайма, лук, доматен сок, олио, сол, захар, магданоз, черен пипер, мащерка, босилек, кисело мляко, брашно

Много ми хареса, не се белят и режат картофи, пести време.

Средиземноморско хлебче

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 691  |  Снимки (3)
Тагове: брашно, зехтин, мая, сол, захар, маслини, сушени домати, мащерка

Mного вкусен и полезен хляб, със средиземноморски вкус.

Пилешко бонфиле с гъби в плик

Публикувано от: Az-gotvia .bg  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 706  |  Снимки (1)
Тагове: пилешко месо, сметана, гъби, мащерка, черен пипер, сол

Пилешките бонфилета се нарязват на жулиени и се овкусяват със сол и черен пипер...

Пилешки крила с ориз

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 737  |  Снимки (1)
Тагове: пилешки крила, пилешко месо, лук, грах, моркови, ориз, олио, сол, риган, мащерка, черен пипер

В добавка с микс от грах и моркови e много вкусно

Тутманик с кайма, праз и кашкавал

Публикувано от: Цветослава Киркова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 719  |  Снимки (1)
Тагове: брашно, мая, яйца, вода, кисело мляко, оцет, зехтин, захар, сол, кайма, праз, кашкавал, риган, черен пипер, мащерка, чубрица

Замесете тесто от продуктите и оставете да втаса за 40 мин. Запържете каймата...

Ароматна погача `Цвете`

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 719  |  Снимки (1)
Тагове: брашно, типово брашно, мая, яйца, кисело мляко, олио, захар, сол, зехтин, шарена сол, чубрица, мащерка, риган

Замесете тесто от изброените продукти и го оставете да втаса. След това разделете тестото на 4 части...

Хляб с маслини

Публикувано от: Цветослава Киркова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 675  |  Снимки (1)
Тагове: брашно, мая, яйца, прясно мляко, оцет, сол, захар, маслини, риган, босилек, мащерка, зехтин

Сложете маята, захарта и млякото да шупнат, добавете яйцата, оцета и зехтина...

Гювеч `Не толкова интересен`

Публикувано от: Момчил Попов  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 748  |  Снимки (2)
Тагове: свинско месо, картофи, зелен фасул, грах, моркови, броколи, лук, домати, сол, черен пипер, мащерка, босилек, розмарин, чубрица, магданоз, копър, чесън, олио, вода

Лесна рецепта за гювеч.

Пай Мортийс

Публикувано от: Момчил Попов  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 726  |  Снимки (5)
Тагове: тесто, чушки, люти чушки, лук, вода, кайма, яйца, доматено пюре, олио, червен пипер, босилек, чубрица, мащерка, черен пипер, сол

Това е пай, който аз си измислих и смятам, че се получи супер.

Картофена салата с кралски печурки, див чесън и мащерка

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 711  |  Снимки (1)
Тагове: печурки, картофи, див чесън, лимони, мащерка, олио, черен пипер, сол

Сварете картофите. Обелете ги и след като изстинат ги нарежете на кубчета. Нарежете гъбите...

Свинско контра филе с орехова коричка и два вида гъби

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 822  |  Снимки (1)
Тагове: свинско контра филе, гъби, печурки, манатарки, орехи, лук, чесън, яйца, бяло вино, гъбен бульон, мащерка, риган, черен пипер, червен пипер, зехтин

В загрят тиган с малко зехтин запечатайте свинското контра филе. Овкусете със сол, черен пипер...

Печено свинско с пресни картофи, мед и горчица

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 771  |  Снимки (4)
Тагове: свинско месо, картофи, мед, горчица, розмарин, мащерка, черен пипер, бахар, сол, олио

Обелете и нарежете картофите на тънки филийки. Наредете ги в тава. Нарежете месото на късове...

Бьоф Строганов

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 751  |  Снимки (4)
Тагове: телешко месо, лук, гъби, краве масло, горчица, бяло вино, сметана, чесън, черен пипер, сол, мащерка

Месото се нарязва и се запържва в разтопеното масло. Изважда се и се поставя върху кухненска хартия...

Ароматна питка с гъби, маслини и червени чушки

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 891  |  Снимки (1)
Тагове: брашно, мая, захар, сол, оцет, олио, прясно мляко, вода, яйца, чесън на прах, чубрица, босилек, мащерка, краве масло, червени чушки, маслини, гъби

Млякото се смесва с водата (топли) и в тях се разтваря маята. Прави се кладенче в пресятото брашно...

Супа от сьомга

Публикувано от: Владимир Петровски  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 806  |  Снимки (2)
Тагове: риба, сьомга, лук, картофи, моркови, чушки, люти чушки, олио, сол, черен пипер, мащерка, девисил

Сваряваме добре рибната глава в тенджера под налягане за 17 мин. от момента на завирането...

Вкусни пликчета с пилешко месо, гъбки и топено сирене

Публикувано от: Nikolai Lukov  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 764  |  Снимки (3)
Тагове: кори за баница, пиле, пилешко месо, мариновани гъби, маслини, кисели краставички, чушки, сирене, топено сирене, яйца, сол, черен пипер, мащерка, риган, чубрица, чесън на прах, кимион, мазнина

Пилето се сварява и обезкостява, накъсва се на ситно, слага се в средно голяма купа и се добавят яйцето...

Пиле с картофи `Чудесия`

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 746  |  Снимки (1)
Тагове: пилешки бутчета, пилешко месо, картофи, лук, кашкавал, топено сирене, портокалов сок, домати, грах, сол, черен пипер, универсална подправка, босилек, мащерка

Първо се нарязват на кубчета картофите и се запичат във фурната с малко зехтин...

Кексов венец с пилешко, гъби и още вкусове

Публикувано от: Nikolai Lukov  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 722  |  Снимки (6)
Тагове: кори за баница, яйца, кисело мляко, олио, бакпулвер, брашно, пилешко месо, гъби, кисели краставички, печени чушки, овче сирене, чесън, соев сос, сол, черен пипер, мащерка, риган, чубрица, краве масло, майонеза

Пилешкото месо се нарязва на кубчета и към него се добавят нарязаните гъби, посолява се...

Пълнено хлебче

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 802  |  Снимки (1)
Тагове: хляб, лютеница, бекон, кашкавал, маслини, мащерка, шарена сол, краве масло

Нарежете хляба на филийки, но не до края. После го нарежете по дължина. Намажете отворите с лютеница...

Млечен пастет със сушени домати

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 752  |  Снимки (1)
Тагове: сирене, кашкавалена извара, сушени домати, зехтин, кисело мляко, сух чесън, мащерка

В блендер смесете сиренето, изварата, киселото мляко, зехтина и подправките...

Пържени гъби с масло, розмарин и мащерка

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 725  |  Снимки (2)
Тагове: гъби, кладница, печурки, краве масло, сол, мащерка, розмарин

Измийте и нарежете гъбите. Сложете ги в съд за пържене и добавете маслото. Бъркайте с дървена лъжица...

Пилешки кюфтенца

Публикувано от: Tanya Doycheva  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 741  |  Снимки (2)
Тагове: пилешко филе, пилешко месо, яйца, галета, лук, чесън, мащерка, сол, олио

Месото нарязваме на дребно и смиламе в блендер фино. Добавяме лука и останалите продукти...

Пилешки бутчета с подправки

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 773  |  Снимки (2)
Тагове: пилешки бутчета, пилешко месо, кашкавал, олио, сол, чубрица, босилек, мащерка, риган, черен пипер, червен пипер

Всички продукти се смесват хубаво в купа. Сместа се изсипва се върху бутчетата и се разбърква добре...

Зеленчукова яхния

Публикувано от: lubomir pashev  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 765  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, лук, домати, чушки, чесън, патладжан, червено вино, олио, брашно, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, мащерка, дафинов лист, бахар

От нищо нещо

Тарта с маслини и домати

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 658  |  Снимки (1)
Тагове: брашно, краве масло,вода, яйца, лук, маслини, доматено пюре, кашкавал, захар, черен пипер, зехтин, босилек, мащерка

За приготвяне на тестото в купа смесете брашното и маслото (важно е маслото да омекне на стайна температура)...

Пилешка кавърма

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 817  |  Снимки (5)
Тагове: пилешко филе, пилешко месо, лук, гъби, домати, чушки, бяло вино, дафинов лист, червен пипер, мащерка, риган, чубрица, сол

Нарежете лука на полумесеци и го запържете. Прибавете нарязаното на кубчета месо и гъбите на филийки...

Свински котлети с мед

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 724  |  Снимки (3)
Тагове: свински котлети, мед, сол, червен пипер, черен пипер, мащерка, чубрица, куркума

Месото се нарежда в тава и се полива с мед на вкус - по половин до една супена лъжица на котлет...

Пълнени пиперки с кайма, розмарин и мащерка

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 672  |  Снимки (7)
Тагове: пиперки, кайма, ориз, лук, праз, мащерка, розмарин, зеленчуков бульон, червен пипер, сол, микс за пълнени пиперки, олио, вода, яйца, кисело мляко, брашно

Изчистете пиперките от семенната част и ги измийте. В съд сложете олио за пържене...

Пържоли на фурна

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 790  |  Снимки (5)
Тагове: свински пържоли, свинско месо, червен пипер, черен пипер, чубрица, мащерка, дафинов лист, сол, вода

Пържолките са нареждат в тавичка съвсем леко намазнена. Поръсват се със сол, пипер и останалите подправки...

Пицети

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 745  |  Снимки (4)
Тагове: брашно, вода, прясно мляко, зехтин, захар, песто от босилек, доматено пюре, кашкавал, свинско филе, риган, мащерка, сол

За тестото първо разтворете маята в млякото, като предварително го затоплете до около 40 градуса...

Зеленчукови банички със зелени подправки

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 793  |  Снимки (1)
Тагове: кори за баница, картофи, тиквички, моркови, червен лук, лук, чесън, сирене, яйца, риган, босилек, мащерка, сол, черен пипер, зехтин

Тиквичката и картофа се настъргват на едро ренде. Слагат се в гевгир и се притискат с длан, за да се отцеди сокът им...

Шпиковано пилешко филе с червени боровинки

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 797  |  Снимки (3)
Тагове: пилешко филе, пилешко месо, червени боровинки, ликьор, бяло вино, яйца, чесън, мащерка, риган, черен пипер, зехтин, сол, брашно

Импровизация на шпиковано пилешко филе.

Печено джоланче с билки

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 759  |  Снимки (1)
Тагове: свински джолан, свинско месо, мащерка, чубрица, риган, босилек, сол, горчица, олио

Успокоителен чай

Публикувано от: Живка Андонова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 815  |  Снимки (3)
Тагове: мащерка, маточина, босилек, валериана, жълт кантарион

Равно количество от билките: мащерка, маточина, босилек, валериана, жълт кантарион...

Ароматно свинско

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 720  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, лук, чесън, мащерка, дафинов лист, зехтин, краве масло, моркови, ориз, сол, черен пипер

В тиган се загряват 2 с.л зехтин и 25 гр от маслото, докато почне да покафенява леко...

Картофени лодки (огретен)

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 769  |  Снимки (6)
Тагове: картофи, прясно мляко, яйца, сол, черен пипер, мащерка, краве масло, кашкавал, шунка, свинско филе, сирене, репички

Сваряваме картофите. Намачкаваме ги добре (като за картофено пюре). Подправяме ги на вкус със сол, черен пипер и малко мащерка...

Агнешко в пещ

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (3)  |  Рейтинг 794  |  Снимки (1)
Тагове: агнешко месо, зелен лук, девесил, мащерка, черен пипер, червен пипер, брашно

Рецептата научих от свои роднини от Троянския край. Традиционно се прави за Великден. Приготвят я също и на Гергьовден, като това там също е много почитан празник, на който също така боядисват варени яйца и хората все още се поздравяват с "Христос Воскресе".

Пиле с портокал

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 768  |  Снимки (3)
Тагове: пилешки гърди, пилешко месо, лук, портокали, мащерка, джинджифил, чесън, сол, зехтин, пилешки бульон

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в малко зехтин. Прибавя се нарязаният на ситно лук...

Пиле със зеленчуци

Публикувано от: Нина Райчева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 766  |  Снимки (1)
Тагове: пилешки бутчета, пилешко месо, лук, моркови, картофи, лук, грах, домати, олио, сол, мащерка, червен пипер, брашно, магданоз

Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в олио и малко вода. Добавят се нарязаните картофи, грах, пресен лук, доматите и месото...

Жълто пиле върху канапе от ориз

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 812  |  Снимки (3)
Тагове: пиле, пилешко филе, пилешко месо, соев сос, горчица, топено сирене, царевица, прясно мляко, черен пипер, сол, мащерка, ориз, моркови, зелени чушки , зеленчукова подправка, подправки

Нарязваме пилешкото на кубчета и го заливаме със соев сос.След като постои така около 30 мин. го запържваме в дълбок тиган тип "уок"...

Спаначена крем-супа с крутони

Публикувано от: Шери Курт  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 752  |  Снимки (2)
Тагове: спанак, чесън, зеленчуков бульон, сирене, сметана, сол, черен пипер, хляб, мащерка

Спанакът се почиства и нарязва на едро, чесъна се нарязва на ситно. Запържват се в 3-4 с.л. зехтин...

Апетитни свински котлети с топено сирене

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (4)  |  Рейтинг 823  |  Снимки (2)
Тагове: свински котлети, лук, топено сирене, бяло вино, соев сос, черен пипер, мащерка, олио

Смесваме 2-3 супени лъжици соев сос, 2 супени лъжици олио, бялото вино и нарязаният на шайби лук...

Картофени гнезда на Йоланта

Публикувано от: Az-gotvia .bg  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 835  |  Снимки (4)
Тагове: картофи, яйца, мащерка, магданоз, сол, черен пипер, пъдпъдъчи яйца, спанак, пресен чесън, пресен лук, краве масло, синьо сирене, заквасена сметана

Настържете картофите на тънки сламки с новия Moulinex - Fresh Express. Залейте ги със солена вода и ги оставете 10 минути, за да излезе нишестето...

Ала лазаня с готови кори за баница

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 837  |  Снимки (1)
Тагове: кайма, доматено пюре, лук, риган, босилек, мащерка, черен пипер, сол, маслини, кашкавал, яйца, олио, зехтин, газирана вода

Запържвате в мазнина лука и маслините. Добавяте каймата и пържите до златисто. Правите сос като добавяте размито във вода доматено пюре и подправките...