Запеканка с тиквички

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 255  |  Снимки (1)
Тагове: тиквички, яйца, магданоз, черен пипер, копър, сол, сирене, брашно, зехтин, олио, чесън, галета

Със сместа правя кюфтета във фурната, но днес реших да е в тавата директно за печене. Стана вкусно!

Пасирана спаначена супа

Публикувано от: Az-gotvia .bg  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 474  |  Снимки (2)
Тагове: зехтин, картофи, лук, целина, чесън, зеленчуков бульон, прясно мляко, спанак, черен пипер, сметана, пълнозърнест хляб

Тази супа от пресен спанак е питателна и вкусна. Освен това е лесна за приготвяне и може да бъде готова за около 30 минути, което я прави идеален лек обяд или чудесно предястие за вечеря.

Пилешки дробчета и сърца с много лук и гъби

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 479  |  Снимки (1)
Тагове: дробчета, сърца, лук, гъби, чесън, сол, бульон, черен пипер, кимион, краве масло, олио

Задушавам поетапно в тенджера. Крайният резултат е удоволствие за душата!

Хляб с моцарела

Публикувано от: Peti A  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 464  |  Снимки (3)
Тагове: брашно, суха мая, яйца, прясно мляко, захар, сол, краве масло, чесън, майонеза, моцарела

Вкусен хляб с моцарела и ароматен сос, намазан отгоре. Ароматът на печено се носи из кухнята. Уникално вкусни. Още топли се хапват - моцарелата се е размекнала, ароматите от соса са придала страхотен вкус. По оригинална рецепта има и нарязан на ситно зелен лук към соса, който се маже върху хляба. Рецептата е на Вали-добър кулинар, от нейния канал.

Запеканка с патладжан и тиквички

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 562  |  Снимки (9)
Тагове: патладжан, тиквички, лук, пиперки, чесън, олио, сол, черен пипер, копър, кашкавал, доматено пюре, яйца, зехтин

Във фурната се запичат поотделно патладжаните и тиквичките нарязани на колелца или на дълги филийки. След това сглобявам, правя заливка и допичам.

Запеканка с тиквички и пилешко месо

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 553  |  Снимки (11)
Тагове: тиквички, пилешко месо, лук, чесън, черен пипер, червен пипер, сол, бульон, кимион, чубрица, брашно, галета, олио, копър, яйца, прясно мляко, кашкавал

Запечените тиквички и меосото наредени на редове, заливам със заливка!

Пъстро Предястие Асорти

Публикувано от: Peti A  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 533  |  Снимки (1)
Тагове: салата, яйца, маслини, чесън на прах, магданоз, червени чушки, извара, сол, олио, черен пипер, орехи, цедено мляко, кисели краставички, картофи, майонеза, царевица, грах, моркови, свинско филе

Печената чушка я нарязваме на малки парчета. Магданоза режем на ситно. Добавяме изварата и сол на вкус и черен пипер на вкус и разбъркваме. Нарязваме...

Печено пиле с гъби, картофи и счукан чесън

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 538  |  Снимки (6)
Тагове: пиле, картофи, гъби, чесън, подправки, бульон

Подправям пилето, леко осолено, а гъбите леко задушени. В тава с алуминиево фолио слагам във фурната. Накрая махам фолиото и допичам до златисто.

Тортия с аспержи

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 496  |  Снимки (7)
Тагове: аспержи, лук, чесън, олио, яйца, сол

Аспержи, нарязани на ситно, задушени. Смесени с яйцата, и в тигана се запича от двете й страни.

Пача

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (4)  |  Рейтинг 502  |  Снимки (5)
Тагове: свински крака, свински уши, свински опашки, яйца, лимони, чесън, сол, черен пипер, дафинов лист

Сварени и обезкостени крачета, учи и опашки. Смесвам ги с няколко разбити яйца с лимонов сок и добавям счукан чесън и черен пипер.

Топла супа-пача

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 382  |  Снимки (1)
Тагове: свински крака, свински уши, свински опашки, сол, лимони, черен пипер, чесън

Сваряват се крачета, уши, опашки и се обезкостяват. Разбъркват се три яйца и се смесват с бульона. Слага се черен пипер.

Пастет от тиквичка

Публикувано от: Десислава Христова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 621  |  Снимки (1)
Тагове: тиквички, чесън, слънчогледови семки, извара, крема сирене, сол, черен пипер

Тиквичката се настъргва и отцежда от водата. В тиган се загрява олио и в него се запържва скълцания чесън...

Тиквички с кашкавал на фурна

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 534  |  Снимки (6)
Тагове: тиквички, кашкавал, подправки, черен пипер, червен пипер, кимион, чесън на прах, сол, кисело мляко, заквасена сметана, чесън, копър, сол

Наредени тиквичките и поръсени с кашкавала и подправките се запичат за кратко. Сервират се с млечно чеснов сос.

Салата от печен пипер и патладжан

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 553  |  Снимки (4)
Тагове: пипер, патладжан, чесън, олио, зехтин, оцет, сол, магданоз, целина

Изпечени, обелени и нарязани на по-едро пипер и патладжан. Скилидките чесън счукани на хаванче много добре, сол олио и оцет. Магданоз и целина.

Запеканка с пилешко филе, тиквички и сварени картофи

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 585  |  Снимки (7)
Тагове: пилешко месо, тиквички, картофи, лук, чесън, сол, подправки, черен пипер, кимион, копър, червен пипер, чубрица, кисело мляко, яйца, брашно, олио, моркови, доматено пюре, кашкавал

Подготвям заготовки на част от пластовете и запичам във фурната. Заливам ястието и допичам.

Пюре от лилав карфиол

Публикувано от: Silviya Kishkilova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 518  |  Снимки (1)
Тагове: лилав карфиол, прясно мляко, масло, Чесън, сол, черен пипер, захар, няколко капки лимон

Карфиолът е уникален с това, че различните сортове съдържат три от четирите основни хранителни пигменти, открити в растения и животни: антоцианин, бета каротин и хлорофил.

Бобени кюфтета със сос

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 582  |  Снимки (1)
Тагове: боб, лук, моркови, чубрица, магданоз, джоджен, сол, черен пипер, олио, краве масло, галета, брашно, яйца, майонеза, кисело мляко, чесън на прах, черен пипер

В купичка слагаме яйцето, което разбиваме много добре с виличка. Във втора купичка галетата и в трета брашното...

Сьомга с варени зeленчуци

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 569  |  Снимки (1)
Тагове: сьомга, картофи, сол, черен пипер, бяло вино, зехтин, краве масло, чесън на прах, броколи

Слагаме в тиган 2 с.л зехтин да се сгорещи. Измиваме рибата и нарязваме на две равни по големина парчета...

Свинско със зеленчуци и яйца

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 639  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, олио, печурки, пипер, лук, чесън, доматен сок, домати, сол, черен пипер, къри, яйца, магданоз

Измиваме месото. Нарязваме го на жулиени. Лукът, гъбите, магданоза, пипера също почистваме и измиваме...

Панирана бяла риба `Cola de Rape`

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 549  |  Снимки (4)
Тагове: риба, чесън, лимони, сол, олио, яйца, брашно

Марината от 1 скилидка чесън и сок от лимон, паниране.

Гриловани тиквички с кисело мляко и чесън

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 600  |  Снимки (6)
Тагове: тиквички, кисело мляко, чесън, сол

Тиквичките се гриловат и след това в съд се поднасят с кисело мляко и чесън в него.

Паниран свински дроб

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 582  |  Снимки (4)
Тагове: свински дроб, яйца, галета, сол, чесън на прах, магданоз, черен пипер

Дробът е на филета нарязан, овалян с галета и в яйце. Пържи се в повече олио.

Макарони с червено цвекло

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 583  |  Снимки (1)
Тагове: макарони, лук, чесън, червено цвекло, доматен сок, кетчуп, захар, сол, черен пипер, къри, риган, магданоз, зехтин, олио

Кипваме леко подсолена вода и слагаме в нея да се сварят макароните. Когато са готови...

Вкусно ястие от зеленчуци

Публикувано от: Димитринка Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 526  |  Снимки (1)
Тагове: тиквички, патладжани, моркови, домати, лук, чесън, сол, босилек, олио

Патладжаните белим, нарязваме и посоляваме. Наливаме вода и оставяме за няколко минути да отделят горчивия сок...

Пълнени патладжани с кайма

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 595  |  Снимки (13)
Тагове: патладжан, кайма, лук, сирене, кашкавал, яйца, чесън, сол, чубрица, черен пипер, кимион, къри, магданоз

Посоляват се, отцежда им се горчивият сок, приготвяме плънката, пълним и печем.

Филе от ципура с магданозено песто и горчичен сос

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 555  |  Снимки (1)
Тагове: ципура, горчица, сметана, естрагон, черен пипер, сол, каперси, зехтин, магданоз, чесън

Внимателно филетираме рибата. Намазваме от двете страни с пестото, приготвено от пасираните магданоз...

Люти пукани чушки

Публикувано от: tony marinov  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 603  |  Снимки (6)
Тагове: люти чушки, мед, сол, целина, моркови, чесън, оцет, черен пипер

Количеството зависи от това колко и какви буркани ще пълним.

Вкусно Гуакамоле със сухари

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 576  |  Снимки (1)
Тагове: авокадо, домати, лук, чесън, магданоз, зехтин, сол, лимони, люти чушки, сухари

Гуакамо́ле е ястие от мексиканската кухня. Представлява разядка (пюре или гъст сос) от пюрираната вътрешност на авокадо, и най-често с добавени лимонов сок и нарязани на ситно домати, лук и чушки.

Пикантни кюфтенца от нахут

Публикувано от: Десислава Христова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 614  |  Снимки (2)
Тагове: нахут, червен лук, чесън, кимион, сол, черен пипер, лют пипер, брашно

Нахут а се пасира с лука и чесъна, добавят се подправките...

Зелен фасул яхния

Публикувано от: Радосвета Иванова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 568  |  Снимки (1)
Тагове: зелен фасул, моркови, лук, домати, магданоз, картофи, черен пипер, кимион, чубрица, сол, захар, олио, зехтин, чесън

Вкусът от моето детство, това е фасулът, който свършва най-бързо от всички манждички, които аз приготвям !

Тиквички на фурна с кашкавал

Публикувано от: Niki Zhelyazkova  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 569  |  Снимки (7)
Тагове: тиквички, лук, моркови, олио, копър, чесън, черен пипер, червен пипер, сол, кимион, яйца, кашкавал, чесън, бульон, пикантина, прясно мляко, сметана, брашно

Тиквички със заливка на фурна

Постен зелен фасул в тенджера

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 571  |  Снимки (1)
Тагове: брашно, лук, чесън, олио, моркови, вода, сол, черен пипер, червен пипер, магданоз

Зеленият фасул се измива и се изрязват крайчетата. После са нарязва на две през средата. Почистваме лука и го нарязваме на дребно. В тенджера на котлона ...

Сос със зелен пипер

Публикувано от: tony marinov  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 568  |  Снимки (2)
Тагове: зелен пипер, олио, чесън, магданоз, лук, доматен сок, сол, брашно, захар

Почистваме пипера от семките и дръжките и го изпичаме на чушкопека. Слагаме пипера в тенджарка да се задуши...

Мусака от тиквички, ориз и турски булгур

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 590  |  Снимки (1)
Тагове: ориз, булгур, тиквички, чесън, лук, олио, копър, сол, черен пипер, кисело мляко, яйца, брашно

Почистваме лука и скилидките чесън и ги режем на ситно. Тиквичките ги режем на малки кубченца...

Вкусна салата от червени чушки

Публикувано от: Илияна Димова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 614  |  Снимки (1)
Тагове: червени чушки, зелени маслини, сол, чесън, зехтин, оцет

Размразяваме чушките. Нарязваме на парченца и слагаме в купа...

Катина салата

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 685  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, кисели краставички, олио, сол, крема сирене, яйца, кисело мляко, майонеза, червен пипер, чесън на прах, черен пипер

Белим картофите, измиваме ги и ги слагаме в тенджерка с вода на котлона да се сварят...

Разядка с извара и магданоз

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 664  |  Снимки (4)
Тагове: извара, зехтин, кисело мляко, сол, магданоз, чесън, орехи, черен пипер, магданоз

Почистваме орехите и ги смиламе с мелничка за мелене на ядки. В голяма купа слагаме изварата...

Хапки от бяло месо в бирена панировка

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 631  |  Снимки (2)
Тагове: пилешко месо, сол, черен пипер, чесън на прах, червен пипер, брашно, бира, яйца, бакпулвер, олио

Разделяме на 1 голямо яйце жълтъка и белтъка. Разбиваме белтъка на сняг...

Картофени спирали на фурна

Публикувано от: Az-gotvia .bg  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 778  |  Снимки (8)
Тагове: картофи, сол, червен пипер, сух чесън, чубрица, олио

Много вкусни, апетитни и оригинални картофи.

Салата с царевица, картофи и пипер

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 531  |  Снимки (1)
Тагове: пипер, картофи, зелен лук, царевица, сол, олио, лимони, чесън

Измиваме лука и го нарязваме на ситно. Чесъна го почистваме, нужни са ни само 2 скилидки...

Прясна салата

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 630  |  Снимки (1)
Тагове: салата, лук, чесън, маслини, домати, зехтин, сол, лимони

Измиваме всички зеленчуци със студена вода. Отделяме лист по лист зелената салата...

Руло с плънка и много подправки

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 609  |  Снимки (2)
Тагове: кайма, хляб, лук, галета, яйца, черен пипер, риган, мащерка, червен пипер, лют кимион, чесън на прах, кашкавал, мариновани краставички, моркови, яйца, бульон, олио

Почистваме лука и го нарязваме ситно. Смесваме двата вида кайма. Каймата я слагаме в тава...

Задушен заек с бяло вино

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 619  |  Снимки (1)
Тагове: лук, заек, чесън, сол, бяло вино, черен пипер, бахар, краве масло, олио, брашно, оцет, моркови, целина, дафинов лист, карамфил, захар

Трябва да се накисне заека за едно денонощие в марината. Първо го измиваме. Слагаме го в съда...

Пържолки със сос и гарнитура

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 674  |  Снимки (1)
Тагове: свински пържоли, свинско месо, кимион, чесън на прах, чубрица, сол, черен пипер, олио, краве масло, брашно, пилешки бульон, сметана, моркови, домати, картофи, копър, лимони

Почистваме моркова и го нарязваме на много ситно. В касерола на котлона слагаме маслото...

Салата от краставици и маслини с ароматни трохи

Публикувано от: Az-gotvia .bg  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 755  |  Снимки (1)
Тагове: краставици, маслини, хляб, сух чесън, лайм, сол, зехтин

Краставицата се измива и с белачка се оформя на тънки ленти. Маслините се нарязват на две...

Краставички с чесън в бидон

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 723  |  Снимки (1)
Тагове: корнишони, чесън, морска сол, натриев бензоат

Почистете корнишоните. Надупчете ги с игла. Сложете ги в бидона. Почистете чесъна...

Дресингът на Джейми Оливър

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 694  |  Снимки (1)
Тагове: оцет, зехтин, чесън, морска сол, черен пипер, горчица

Рецептата е на Джейми Оливър. Поместена е в една от неговите книги. Рецептата е под името Френски дресинг.

Гъбена супа с картоф и сметана

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 662  |  Снимки (2)
Тагове: гъби, печурки, лук, краве масло, олио, картофи, сол, чесън, магданоз, копър, сметана, брашно, черен пипер

Невероятна гъбена супа с картофи и сметана. Много мек приятен вкус. Рецептата е от Кулинарно изкушение.

Рулца от патладжан с домати и пиле

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 629  |  Снимки (2)
Тагове: патладжан, риган, сол, пилешко месо, домати, чесън, захар, зехтин, олио

Патладжанът се нарязва по дължината на тънки филии. Поръсват се със сол и се оставят за 10 минути...

Кьопоолу по турски

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 640  |  Снимки (1)
Тагове: патладжан, пипер, чушки, домати, лук, чесън, копър, зехтин, сол

Изпичаме патладжана и му махаме дръжката и кората. Пиперът го печем и след това му обелваме кората...

Пържени патладжани с доматен сос

Публикувано от: Албена Асенова-Писева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 690  |  Снимки (1)
Тагове: патладжани, сол, чесън, домати, олио, магданоз

Патладжаните се режат на филии и се слагат в подсолена вода. След това се оставят да изсъхнат...

Супа от агнешки чревца и шкембе

Публикувано от: Димитринка Димова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 708  |  Снимки (1)
Тагове: агнешки чревца, агнешко шкембе, лук, чесън, черен пипер, сол, брашно, олио, краве масло, джоджен, ориз, прясно мляко, червен пипер

Измиваме чревцата и шкембето и накисваме за няколко минути във вода с оцет и сода за хляб...

Заек с вино

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 635  |  Снимки (1)
Тагове: заек, лук, сол, черен пипер, бяло вино, олио, чесън

Използвала съм заек от Лидъл. Нарязвам заека на порции и го измивам след това добре...

Разядка със сухари и зехтин

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 703  |  Снимки (1)
Тагове: сухари, зехтин, сол, чесън, копър, орехи, черен пипер, лимони

Изпичаме две големи филии на сухари. Слагаме ги в купа с вода да се накиснат. Изстискваме добре...

Бонфиле със сос

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 663  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, сол, черен пипер, олио, брашно, прясно мляко, яйца, чесън, краве масло, бяло вино

Бонфилето го овкусяваме с черен пипер и сол на вкус от двете страни. Слагаме в съд малко брашно...

Патешка супа

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 679  |  Снимки (2)
Тагове: патешки маншони, картофи, моркови, лук, целина, домати, чесън, пипер, фиде, сол, черен пипер, магданоз, олио

Измиваме маншоните. Слагаме ги във вода и посоляваме. След като се свари месото...

Бутчета с картофи, вино и розмарин

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 633  |  Снимки (2)
Тагове: пилешко месо, картофи, краве масло, черен пипер, сол, червен пипер, чесън, розмарин, бяло вино

В голяма тенджера с гореща вода 3 литра слагаме измитите пилешки бутчета. Подправяме с щипка сол...

Печени патладжани и пипер за зимата

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 678  |  Снимки (1)
Тагове: пипер, патладжан, чесън, оцет, захар, сол

Махаме на пипера дръжките и семките. Опичаме го в чушкопек или на тенекия. Обелваме го от люспите...

Краставички за зимата без варене

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 687  |  Снимки (1)
Тагове: аспирин, оцет, сол, черен пипер, копър, чесън, лук, краставици, захар

Измиваме си буркана. На дъното му слагаме сол и захар по 1 с.л. Нарязваме предварително лука...

Лаврак с лимон, зехтин и подправки на плоча

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 632  |  Снимки (1)
Тагове: лаврак, риба, лимони, черен пипер, зехтин, чесън, розмарин

Рибите се измиват. Ако не са почистени предварително, то тогава ги почистваме много добре...

Пържени кюфтенца с маслини

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 651  |  Снимки (1)
Тагове: кайма, лук, чесън, галета, маслини, магданоз, яйца, сол, черен пипер, олио, риган

Спагети с кайма, домати, чесън и гъби

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 680  |  Снимки (1)
Тагове: спагети, кайма, зехтин, домати, чесън, захар, черен пипер, гъби, печурки, босилек

Измиваме гъбите, в случая печурки. Нарязваме ги на малки парчета. Отваряме консервата...

Пълнен червен пипер за мезе

Публикувано от: Веселина Великова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 625  |  Снимки (2)
Тагове: пипер, яйца, сирене, кисело мляко, сол, зехтин, копър, чесън

Махаме на пипера горната част внимателно - дръжки и семки, като се стараем да не го разкъсаме изцяло...

Мини руло от кайма с яйца и пресни картофи

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 668  |  Снимки (1)
Тагове: кайма, лук, яйца, сода, кисело мляко, прясно мляко, черен пипер, чубрица, сол, подправка за кайма, картофи, чесън

Нарежете лука на ситно и го прибавете към каймата. Добавете яйцето, хляба...

Сочни пържолки с гъбен сос и пресни картофки

Публикувано от: Добринка Петкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 685  |  Снимки (1)
Тагове: свинско месо, гъби, краве масло, олио, лук, чесън, сол, черен пипер, брашно, прясно мляко, картофи

Овкусете пържолите и ги оваляйте в брашно. Запържете ги от двете страни. В същата мазнина...

Кифли с кайма, маслини и кашкавал

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 675  |  Снимки (4)
Тагове: мая, захар, сол, брашно, прясно мляко, вода, олио, кайма, лук, чесън, маслини, кашкавал, кимион, чубрица, домати, черен пипер, сол, яйца

Нарязваме на ситно лука и чесъна и ги задушаваме в олиото до омекване. Добавяме каймата...

Кифлички с чесново - копарена коричка и сирене

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 623  |  Снимки (4)
Тагове: мая, захар, прясно мляко, брашно, сирене, яйца, сол, чесън, копър, краве масло

Размиваме си маята в топло прясно мляко със захарта и 1 с.л брашно. Разбиваме в купа 2 яйца...

Хумос с нахут и маслини

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 691  |  Снимки (2)
Тагове: нахут - 1 малка кутия от 200 гrnзехтин - 3 с.л.rnсусамов тахан - 1 с.л.rnчесън - 1 скилидкаrnмаслини - 7 черниrnсол - на вкус

Изсипваме нахута от кутийката. Обезкостяваме черните маслини и ги нарязваме на много дребно...

Лятна манджа със зеленчуци

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 764  |  Снимки (3)
Тагове: пипер, патладжан, лук, олио, брашно, чесън, магданоз, червен пипер, домати, сол

Патладжаните се нарязват на дълги парчета, посоляват се и ги оставяме да се отцедят...

Салата с ориз и краставица

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 650  |  Снимки (1)
Тагове: краставици, чесън, копър, сол, оцет, зехтин, ориз

Свежа салата подходяща с ракия. Рецептата я зная от кулинарно предаване в което рецептата беше представена от Ана - Мария Тонкова.

Запеканка с картофи, гъби и кайма

Публикувано от: Ивелина Стефанова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 728  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, кайма, гъби, зелен лук, лук, чесън, моркови, пушено филе, бекон, сирене, кашкавал, доматено пюре, яйца, сол, черен пипер, магданоз, пикантина

Обелените и нарязани на шайби картофи се посоляват и варят за 10-15 минути. Нарязаните на ситно зелен лук...

Разядка с патладжан

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 666  |  Снимки (2)
Тагове: патладжан, чесън, сол, орехи, олио

Патладжанът нарязваме на ситно. Смиламе шепа орехи и ги слагаме при патладжана...

Шпиковано месце

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 594  |  Снимки (3)
Тагове: моркови, свинско месо, чесън, черен пипер, горчица, соев сос, зехтин, сол, бяло вино, сланина

Месце за специални поводи или в събота при повече свободно време го приготвям. Вкусно. Подходящо с гарнитури.

Чомлек

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 662  |  Снимки (5)
Тагове: свинско месо, лук, чесън, моркови, гъби, печурки, картофи, бяло вино, олио, магданоз, целина, черен пипер, сол

Ястие, искащо си време да се пече. Тежичко на вкус. С много месо и зеленчуци. Подходящо с червено вино. Правя го при специални поводи. У дома е обожавано много. Мисля че е характерно за Родопите.

Пърленки със сирене и кашкавал

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 667  |  Снимки (3)
Тагове: сирене, кашкавал, чесън, копър, вода, мая, захар, сол, олио, брашно, краве масло

Вкусни пърленки, които хапваме с подходящо ястие, например скара, сач и др., а защо не само пърлека с айран за следобедна закуска.

Разядка с яйца

Публикувано от: Марияна Желева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 682  |  Снимки (5)
Тагове: яйца, сирене, майонеза, червен пипер, чесън

Страхотна вкусотия!

Гретен със зелен фасул

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 689  |  Снимки (8)
Тагове: зелен фасул, лук, чесън, бекон, кашкавал, краве масло, кротони, сол, черен пипер

Измийте и изчистете зеленият фасул. Сварете фасула в подсолена вода до готовност...

Салата с лимец, пилешко филе, гъбки и авокадо

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 621  |  Снимки (1)
Тагове: лимец, пилешко филе, гъби, печурки, зелен лук, чесън, магданоз, авокадо, лимони, сол, черен пипер, зехтин

За приготвяне на салатата първо сварете лимеца по начина описан на опаковката, която сте закупили...

Телешки кюфтенца с къри върху канапе от киноа

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 694  |  Снимки (1)
Тагове: телешка кайма, моркови, червен лук, чесън, яйца, сухари, киноа, краве масло, къри, джинджифил, черен пипер, сол, олио, босилек

За приготвяне на телешките кюфтенца в купа сложете каймата. Нарежете на ситно морковите...

Супа от печени червени чушки и амарант

Публикувано от: Марина Голева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 699  |  Снимки (1)
Тагове: чушки, картофи, моркови, амарант, заквасена сметана, вода, лук, чесън, сол, черен пипер, кимион, зехтин, сос Табаско

Нарежете на кубчета лука, чесъна, морковите, картофите и печените чушки. В тенджера загрейте зехтин...

Супа с карфиол

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 615  |  Снимки (1)
Тагове: карфиол, моркови, лук, картофи, олио, домати, чушки, сол, черен пипер, риган, магданоз, джинджифил, лют пипер, чесън

Като есенна палитра

Паниран заек с рулца от тиквички, пълнени с катък, чесън и копър

Публикувано от: Ваня Георгиева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 667  |  Снимки (1)
Тагове: заешко месо, тиквички, яйца, домати, катък, чесън, копър

Нарязано на порции или хапки заешкото месо се сварява. След като изстине се панира...

Салата Маргаритка с моцарела

Публикувано от: Светла Желязкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 582  |  Снимки (1)
Тагове: домати, моцарела, зехтин, оцет балсамико, босилек, магданоз, краве сирене, кашкавал, чесън

На дъното на чинията се режем моцарела на 6 тънки кръгчета за поставка на доматите...

Млечна салата кьопоолу

Публикувано от: Светла Желязкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 699  |  Снимки (1)
Тагове: патладжан, майонеза, кисело мляко, чесън, сол, черен пипер, лимонов сок, моцарела

Патладжаните (1 кг.) се изпичат на фурна, обелват се и се счукват. Смесват се с майонезата...

ЦАРСКА ТУРШИЯ за 1 компотен буркан 800 мл.

Публикувано от: Светла Желязкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 854  |  Снимки (2)
Тагове: карфиол, моркови, камби, целина, чесън, черен пипер, оцет, сол, захар, мед, аспирин

В буркан се слагат нарязани зеленчуците - карфиолът, морковите, камбите, целината...

Парени чушки червена капия

Публикувано от: Светла Желязкова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 735  |  Снимки (1)
Тагове: чушки, оцет, вода, захар, сол, олио, целина, черен пипер, чесън

От продуктите (без олио и черен пипер) се прави марината, която се слага да заври. Чушките се почистват...

Сьомга в мексикански стил

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 616  |  Снимки (10)
Тагове: сьомга, домати, чушки, царевица, чесън, лук, моркови, целина, чили сол, олио

Сварете царевицата заедно с обвивката. Обелете сварената царевица, без да разкъсвате до края...

Кюфтета от леща

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 685  |  Снимки (2)
Тагове: леща, картофи, моркови, яйца, чесън, лук, кимион, чубрица, сол, галета, брашно, олио

Вкусотия

Шакшука - руска кухня

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 711  |  Снимки (10)
Тагове: кори за баница, лук, домати, чушки, чесън, яйца, сол, зеленчукова пикантина, олио, магданоз

Обелете и нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината. Изчистете чушките от семките...

Кълбенца от картофи, тиквички и извара

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 642  |  Снимки (13)
Тагове: картофи, тиквички, извара, яйца, сол, пикантина, копър, магданоз, олио, чесън, кашкавал

Обелете картофите и ги настържете на ренде. Настържете в друг съд тиквичката и посолете...

Рататуй - II вариант

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 624  |  Снимки (13)
Тагове: патладжан, моркови, домати, тиквички, чушки, лук, чесън, олио, сол, зеленчукова пикантина, доматен концентрат, босилек

Нарежете патладжана така, че да се получи ветрило. Посолете го и оставете горчивия сок да се изцеди...

Пилешки шишчета със сос Терияки

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 688  |  Снимки (2)
Тагове: пилешко месо, чушки, лук, пилешки пържоли, соев сос, захар, чесън, вино, зехтин, лимонов сок

Приготвих така и пържолите

Вкусно лятно ястие

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 735  |  Снимки (1)
Тагове: яйца, чушки, домати, чесън, лук, кимион, сол, захар, черен пипер, магданоз, олио

Бързо и лесно

Тиквички с яйца и сирене на фурна

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (1)  |  Рейтинг 682  |  Снимки (1)
Тагове: тиквички, олио, брашно, сирене, моркови, лук, сол, черен пипер, копър, магданоз, чесън, яйца, кисело мляко

Много вкусно, лятно

Картофки по Шуменски

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 660  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, краве масло, лук, магданоз, бекон, сол, черен пипер, копър, кисело мляко, чесън, олио, червен пипер

Рецептата видях от Нели Йонева

Пресни картофи с наденица и доматен сос

Публикувано от: Виолета Матева  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 694  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, лук, чесън, домати, захар, сол, олио, червен пипер, черен пипер, македонска наденица, магданоз, чубрица

Рецептата е на ELTI - ЗАСЛУЖАВА СИ, с малки промени от мен

Кюфтенца от тиквички и гъби

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 647  |  Снимки (4)
Тагове: тиквички, сол, гъби, печурки, магданоз, брашно, галета, яйца, олио, чесън

Настържете тиквичката и посолете. Оставете да се отцеди сока и го излейте. Задушете за кратко...

Топки със сирене и варени яйца

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 707  |  Снимки (2)
Тагове: сирене, яйца, орехи, чесън, магданоз

Намачкайте сиренето. Добавете яйцата, нарязани на малки парченца и орехите. Прибавете чесъна...

Пресни картофи с копър и чесън

Публикувано от: Веселина Константинова  |  Коментари (0)  |  Рейтинг 894  |  Снимки (1)
Тагове: картофи, олио, вода, сол, черен пипер, копър, магданоз, чесън

Обелете картофите и ако са големи ги нарежете по ваше желание. Сложете ги в подходящ съд...

Рулца от тиквички

Публикувано от: Анелия Терзиева  |  Коментари (2)  |  Рейтинг 700  |  Снимки (1)
Тагове: тиквички, сирене, крема сирене, подправки, чесън, сол, черен пипер

Тиквичката, заедно с картофите и царевицата, е била пренесена от Централна Америка в страните от Средиземноморието. Твърди се, че този дар на природата е бил оценен и отглеждан още преди 10 000 години, като векове по-късно мекият вкус и задоволителните хранителни качества на зеленчука са се оказали напълно достатъчни, за да започне масово отглеждане. Днес българите успешно могат да класифицират тиквичката като "национален" зеленчук.